制作海鲜池首先需要确定海鲜池的形状，在制作过程中需要使用规定的卫生用具，以保持海鲜池制作规范。

制作海鲜池时，地面不允许有任何的杂物，如果有杂物出现需要及时的进行清理。

为保证海鲜池内的海鲜保持鲜活，温度计、盐度计、恒温器、氧气泵、循环水设备、制冷设备、过滤网等设备不可缺少。

海鲜池的管理也很重要，由于外部气候和温度的变化，对海鲜池的温度要求不同，制度相应的温度季节标准，水位也是管理海鲜池必须掌握的，针对不同的品种作出不同的水位要求标准。